高雄 & 台南：南台灣旅遊指南

第一次造訪台灣的旅人，多半只玩到台北就打住，這真的很可惜。南台灣的步調更慢、陽光更足，而這裡兩座代表性的城市卻截然不同：台南是全島最古老的聚落，低矮的街區裡，廟宇、宗祠與傳奇小吃交織成一座迷宮；高雄則是脫胎換骨的港都，有水岸藝術特區、簡單好搭的捷運，以及海風徐徐的離島渡輪。這份指南會介紹如何安排兩座城市的行程、該吃些什麼，以及如何把兩地順暢串連成一趟南台灣之旅。

一年中大部分時間，南部都比北部更溫暖、更乾燥，步調也更悠閒，光是美食，就值得你從台北搭高鐵一路南下。不論你有兩天還是五天，以下就是玩遍台南與高雄的方法。

台南：台灣最古老的城市，也是美食之都

台南曾是台灣的首府，長達兩百多年，漫長的歷史融進了每一個街區。這座城市適合步行探索（還得在機車陣中穿梭），你會在百年古廟、日治時期建築，以及數代人只專注做一道菜的家庭小店之間漫步。這裡沒有哪一棟摩天大樓是非看不可的地標，台南的樂趣在於一點一滴的累積：一座廟、一碗麵、一條安靜的小巷、一碗剉冰甜品，然後再來一輪。

台南被公認是台灣的美食之都，當地人對自家的特色小吃相當認真。一定要試試擔仔麵（一小碗浸在鮮美蝦與豬肉湯頭裡的麵，是這座城市的招牌）、棺材板（把厚厚的炸吐司挖空，填入奶香海鮮或雞肉濃湯）、做成湯或粥的虱目魚，以及安平一帶的蝦捲。也別忘了留點肚子吃甜點：台南人出了名愛吃甜，傳統剉冰與豆花都做得特別出色。

台南交通怎麼走

台南的歷史核心區不大，適合步行，但整座城市比台北更分散，大眾運輸也沒那麼完善。許多旅人會把步行、市區公車與叫車或計程車搭配使用，來補足空缺。路面平坦，騎自行車也很愜意，你還會看到滿街的機車。由於最好吃的小吃和最棒的廟宇，往往藏在沒有路標的小巷裡，手機上隨時能用的即時地圖，會讓這裡的旅遊體驗大不相同。有了穩定可靠的台灣 eSIM 方案，你就不用到處找 WiFi，可以直接在地圖上標記一間不起眼的麵店，在老城區跟著導航一路走，還能確認某座廟有沒有開門。

台南市中心不可錯過的景點

• 赤崁樓（普羅民遮城）——荷蘭時期的城堡，後來又疊上中式樓閣，就位於歷史中心。
• 孔廟——台灣首座孔廟，圍牆環繞、寧靜肅穆，是這座城市最有氛圍的地方之一。
• 神農街——一條保存完好的老街，兩旁是舊店屋，傍晚燈籠亮起，酒吧和手作小店林立。
• 林百貨——一棟修復後的 1930 年代日治時期百貨公司，如今是集精品店與咖啡館於一身的地標，屋頂還有一座小神社。
• 祀典大天后宮與祀典武廟——在這座擁有數百座廟宇的城市裡，這是最受崇敬的兩座。

安平古堡、廟宇與歷史老街

位於台南西側、靠近海岸的安平區，是這座城市作為貿易港真正展開故事的地方。從市中心搭公車或計程車很快就能抵達，悠閒地逛上半天，非常值得。

安平古堡（熱蘭遮城）是荷蘭人在 17 世紀興建的，也是台灣最古老的城堡；登上瞭望塔，可以俯瞰屋頂和舊港口。走幾步路就是安平樹屋，這是南部最上鏡的景點之一：一座舊倉庫被巨大榕樹的根與枝完全吞沒，木棧道在綠意中穿梭。附近的安平老街是尋覓小吃的好去處，攤販雲集，賣蝦捲、蝦餅、蜜餞和當地的炸豬排風味小點。

如果時間充裕，不妨留意安平天后宮，以及散落在小巷裡、略帶詭異氣息的安平劍獅圖案，它們讓你感受到民間信仰至今仍影響著這裡的日常生活。想安靜地收尾，稍遠一點的四草綠色隧道提供搭乘平底小船穿過紅樹林水道的短程遊覽，常被稱為台南的「小亞馬遜」。

高雄：港口、駁二藝術特區（Pier-2）與蓮池潭

從台南往南約 40 分鐘，就是高雄，台灣南部的主要港口，也是第二大城市。它過去主要以工業港聞名，近二十年來圍繞水岸、公共藝術和一條乾淨簡單的捷運重塑自己，讓旅客在這裡出行非常輕鬆。這裡的氣質開闊通透，有棕櫚成蔭的大道與遼闊的天空。

駁二藝術特區（Pier-2）與港邊步道

駁二藝術特區（Pier-2 Art Center）是現代高雄魅力的核心：一大片由碼頭舊倉庫改造而成的園區，如今滿是藝廊、設計小店、咖啡館、造型奇趣的公共雕塑與街頭藝術。它連著水岸和鐵道文化資產區哈瑪星，你可以沿著港口漫步或租輛自行車。傍晚時分，整個園區都很適合散步，旁邊就是沿著水岸環行的輕軌。不遠處的愛河是這座城市浪漫的主軸，兩岸有步道與咖啡館，最適合在黃昏時欣賞，還能搭一段短短的河上遊船。

蓮池潭與廟宇

在城市北部，蓮池潭（Lianchihtan）是高雄被拍得最多的景點，一座大湖被廟宇與華麗的亭閣環繞。最吸睛的是成對的龍虎塔：相傳從龍口進、從虎口出，就能化厄運為好運。湖畔還有高聳的春秋閣，以及從水中升起的玄天上帝巨像。這裡色彩繽紛，帶點俗豔的可愛，足以讓你盡興地玩上兩三個小時，搭捷運再步行或搭一小段車就能到。

從壽山遠眺城市

想換個角度看城市，可以前往壽山（猴山）一帶，或港口入口上方山坡上的前清打狗英國領事館，在這裡可以將港口和大海的壯闊景色盡收眼底。壽山步道上常能看到獼猴，所以要把食物拉好拉鍊收好。如果你想待在市中心，登上城裡某座高塔的觀景台，也能輕鬆一覽港口、河流與捷運是如何交織在一起的。

旗津島與光之穹頂捷運站

來到高雄，沒搭短程渡輪去旗津島（Qijin）就不算完整。這是一條保護著港口的狹長沙洲，渡輪從哈瑪星一帶出發，只要幾分鐘，就把你送到悠閒的海濱街區。在旗津你可以：

• 沿著海濱步道散步或騎車，在黑沙灘上踩踩水（游泳時要小心強勁的水流）。
• 沿著海鮮街一路吃過去，餐廳會依你挑選的當日漁獲現場料理。
• 參觀山丘上歷史悠久的旗後燈塔與旗後砲台，欣賞港口風光。
• 找找彩虹教堂和其他適合拍照的海濱藝術裝置。

回到市區後，別匆匆走過捷運核心轉乘站美麗島站。站體大廳穹頂上的光之穹頂是全世界最大的單件公共玻璃藝術作品之一，是一整面巨大的彩繪玻璃天頂，真的值得你在下方多停留一會兒。反正要搭捷運經過，欣賞它不用花一毛錢，而且通常還有定時的燈光秀。由於港口渡輪、捷運和旗津的自行車道都彼此銜接，保持台灣 eSIM網路暢通會很有幫助，你可以查看渡輪時刻，規劃景點之間的路線，不會錯過任何一班接駁。

台南與高雄之間的交通

兩座城市相距很近，很容易結合在一起遊覽，這也正是它們成為南部經典組合的原因。你有幾種選擇：

1. 台鐵（TRA）區間車與快車——傳統鐵路直接連接台南市中心與高雄市中心，依車次不同，大約需要 30 到 45 分鐘，直接把你送到兩座城市的中心。對於城際往返，這通常是最方便的選擇。
2. 高鐵（HSR）——子彈列車用時遠不到 20 分鐘，但要注意高鐵站都在市區之外（台南高鐵站離老城區有一段距離，高雄高鐵終點站在北邊的左營）。要把進市區的轉乘時間算進去。當你從台北及以北地區過來，或接下來要前往那裡時，高鐵最合適。
3. 城際客運或計程車——客運價格便宜，叫車適合門到門的行程，不過遇到塞車的話，可能比火車慢。

兩座城市也都有各自的市區交通。高雄的捷運和輕軌很好用，而台南更多依靠公車、騎車和計程車。一張儲值卡就能在全島的火車、捷運和許多公車上通用，整趟南部之旅只要刷卡，不必一張張買票。如果想全面了解鐵路網絡、交通卡，以及高鐵如何串連起西部沿海，請看我們的完整指南：搭高鐵、火車與捷運玩遍台灣的交通攻略。

該玩多久、何時去

大致來說，台南留整整一兩天逛廟宇、老街和安平，高雄留 1 到 2 天遊覽駁二、蓮池潭和旗津。在兩座城市之間分配整整兩天是比較舒適的最低安排；3 到 4 天則可以放慢腳步，好好吃一頓。它們都很適合納入更長的環島路線，南部如何與台北、太魯閣搭配，可以參考我們推薦的台灣 7 天初訪行程。

南部的氣候真是一大魅力。冬天北部可能灰濛濛、下著毛毛雨，而高雄與台南依然明顯更暖和、更晴朗，因此涼爽的月份是造訪南部的好時節。相較之下，夏季炎熱潮濕，而且一年中較溫暖的半年裡台灣會遭遇颱風，所以出發前最好先查看天氣。我們的台灣最佳旅遊時間總覽依月份詳細介紹各個季節，方便你配合天氣做規劃。

南部對荷包也很友善。住宿和餐飲往往比台北便宜一些，尤其是夜市裡的餐點，非常划算。如果你正在規劃整趟旅程的每日花費，我們這份實用的台灣旅遊預算指南介紹了各地區在住宿、交通、餐飲與網路連線上應該預留多少。

南台灣旅遊實用小提醒

• 天熱要放慢步調。南部的陽光很強烈；請帶水、做好防曬，並在中午安排室內或有遮蔭的行程。
• 早點吃，多吃幾餐。台南很多名店營業時間有限，常常早早賣完，所以別把招牌菜留到很晚的午餐才吃。
• 帶點現金。雖然大型場所普遍接受刷卡和行動支付，但小餐館、市場和廟宇往往更偏好現金。
• 善用翻譯工具。南部的菜單和標示上的英文比台北市中心少，所以翻譯 App 在夜市裡能派上大用場。
• 留意渡輪與火車時間。旗津渡輪和城際火車班次頻繁，但並非不間斷，用手機查一下就能省去漫長的等待。

南台灣會回報那些放慢腳步、跟著感覺拐進小巷、讓一天自然展開的旅人。從在台南標記一間擔仔麵攤，到趕上下一班前往旗津的渡輪，把這一切串連起來的只有一件事，那就是保持連線。在落地前啟用台灣 eSIM，你一抵達高雄或台南就已經上網，地圖、翻譯和渡輪時刻表都在口袋裡，在當地要處理的事又少了一件。盡情享受南部，吃遍一切，輕裝出行。

常見問題

玩高雄和台南需要幾天？

在兩座城市之間分配整整兩天是比較舒適的最低安排：台南留一兩天逛廟宇、老街和安平，高雄留 1 到 2 天遊覽駁二藝術特區（Pier-2 Art Center）、蓮池潭和旗津島。總共 3 到 4 天則可以放慢腳步，好好吃一頓。

從台南怎麼去高雄？

傳統的台鐵（TRA）列車直接連接兩座城市的中心，大約需要 30 到 45 分鐘，通常是最方便的選擇。高鐵用時不到 20 分鐘，但車站位於市區之外（高雄是左營），所以要把轉乘時間算進去。客運和叫車也能往返兩地。

台南以什麼美食聞名？

台南被公認為台灣的美食之都。招牌美食包括擔仔麵（一小碗浸在蝦與豬肉湯頭裡的麵）、棺材板（填入奶香濃湯的炸吐司）、虱目魚湯、安平一帶的蝦捲，以及傳統剉冰和豆花甜品，因為這座城市出了名愛吃甜。

高雄的旗津島值得去嗎？

值得。旗津離哈瑪星一帶只有一小段渡輪航程，有黑沙灘、海濱步道、讓餐廳現做你挑選漁獲的海鮮街、歷史悠久的旗後燈塔與砲台，還有彩虹教堂這類適合拍照的藝術裝置。這是高雄最愜意的半日遊之一。

什麼時候去南台灣最合適？

涼爽的月份很適合造訪南部，因為冬天高雄與台南明顯比台灣北部更暖和、更晴朗。夏天炎熱潮濕，還正值颱風季，所以在一年中較溫暖的半年出發前，請先查看目前的天氣狀況。